テーブル間の関連を削除しても外部キーの情報が残る

○ご指摘

テーブル間に外部キーの関係がある場合に、その関連を
削除してもFKの操作は削除されない。
保存を行うとその時点で削除される

○回答

バージョン6.5のUndoの強化に伴い、このような操作の
Undoも可能になりました。

こうした捜査の結果の整合性を取るタイミングとしては
保存を行ったタイミングとなります。そのため、
関連を削除したタイミングではFKの情報自体は
そのまま残っているように見えます。

もし即時に削除したい場合には、接続を選択して
Ctrl+Deleteで削除すると正しい状態になります。
(ただしこの操作はUndoできません)