Build856です。
ノートを新規作成して、ノートサブウィンドウで編集後
フォーカスはずすとその内容がノートに反映されると思
いますが、ノートの内容に改行を1つも入れずにフォー
カスを外すと入力内容は反映されず、サブウィンドウの
入力欄からも消えてしまいます。

既存のノートの編集でも、変更後のノートの内容の最後
に改行がない場合は反映されないようです。

ご指摘の件についてビルド858で確認しましたが、問題を再現することが
できませんでした。

お手数をおかけし申し訳ございませんが、最新版でも再現するかどうか
ご確認のほどよろしくお願いします。
(サポートの対象は最新ビルドのみとなります。ご理解いただけますと助かります。)

最新のBuild858に更新しましたが、同様の結果でした。
プロジェクトファイルの問題かと思い、新規作成したプ
ロジェクトでもやってみましたがこれも同じ結果でした。

１．新規のダイアグラムを開く（作る）
２．ツールバーのノートアイコンをクリックして、ダイアグラム上で再度クリック
３．ノートサブウィンドウにフォーカスが移るので、そこで「あああ」（改行なし）と入力
４．ダイアグラムのどこかをクリックしてサブウィンドウからフォーカスを外す

といった手順です。

ご指摘通りの手順で試したところ、こちらでも問題を
再現させることができました。

ノートを作成した後の操作(あああと入力してダイアグラムをクリック)だけだと、
再現する場合とそうでない場合があるようで、まだその違い
(問題の発生条件)は分かっていません。

いずれにしても、Enterprise Architectのバグになりますので
さらに調査し、開発元に報告いたします。

引き続きご迷惑をおかけし申し訳ございません。

この問題は、Enterprise Architect9.2ビルド920で修正いたしました。
長らくご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。