表題の通り、操作の戻りにノートを追加することは可能でしょうか。

現状、操作の戻りに関するノート欄は存在しません。
(以前よりご要望をいただいておりますが、現在のEAでは
対応できておりません。)

なお、操作の戻りのノートに関わらず、プロパティ画面に存在しない
項目につきましては、「タグ付き値」で追加することができます。

タグ付き値の利用方法は、ヘルプ「タグ付き値」をご覧ください。

何かご不明点などありましたら、ご連絡ください。

以下では、類似のご質問をいただいております。ご参考まで。
・戻り値の説明を出力したい

・戻り値のコメントを記入する場所について