アドインマネージャの「説明」欄には、アドインの名前が表示されていますが、
この部分を活用して、アドインのバージョン情報などを表示する方法は有りますか？

現状、アドインマネージャの「説明」欄には、レジストリに
登録されたアドインの名前が表示されるようになっており、
それ以外の情報は設定・表示することができません。

こちらは、何か任意の情報を設定・表示できるように、
機能改善要望として検討いたします。

なお、アドインの名前には任意の情報を設定できますので、
バージョン情報であれば、名前にバージョン情報を設定することで
ご対応いただくことも可能かと思います。

現時点で、ご要望にお応えすることができず、申し訳ございません。